O nás

Máme rádi jídlo, dobré jídlo 🙂

Jídlo nám dává energii, dobrou náladu a může i léčit – naši duši, naše tělo.

Věříme, že jsme to, co jíme.

…a jednoho dne jsme se potkali…

Ondra

je profesionální kuchař U ZELENINA, kouzelník a mistr svého oboru. Je člověkem, který:

  • má víc jak 13ti letou praxi, několik let vařil v přední vegetariánské restauraci v Praze na Starém městě a stal se respektovaným a uznávaným profesionálem
  • má úctu k živým tvorům a proto je veganem
  • uznává myšlenku, že člověk nemusí být jen kolečkem a nemusí se podřizovat stresu
  • vnímá jako hodnotu fakt, že jídlo je připravováno s láskou, bez polotovarů, bez mikrovlnky, čerstvé a zdravé

Ondra vaří neskutečné dobroty… i v kuchyni na chalupě.

Petr

je fanoušek a podporovatel U ZELENINA. Životní cesta jej dovedla k názoru, že:

  • hodnotou je přirozená moudrost „inteligence“ těla
  • to, co jíme je lék (nebo může být) ajurvéda
  • bláznivost světa, my jako kolečka, co se točí jak automat…
  • vědomě jíst, žít, tančit, našlapovat loukou…

 

Ondra a Petr převzali klíče od U Zelenina

Lucka

je obdivovatelka dobrot Ondry, webmaster(ka):

  • život je krásný a chci si jej dlouho užívat
  • proto stojí za to se svému tělu a sobě věnovat
  • neubližujme si špatným jídlem!

„Ondru jsem poznala na svatbě Petra v létě 2016. Byla radost se na něj dívat, jak si se vším, co dělá,  dává záležet. Jak hravě zvládá několik chodů svatebního oběda, jak se mění v suroviny v hrnce plné líbezné vůně. Ačkoli jídla vařil v provizorní kuchyni, nic nebylo problém. Na talíře naaranžoval pestrou směs chutí a přitom bylo jídlo ve vzájemné harmonii a doplňovalo se. Ještě nikdy jsem si tak na veganské hostině tak nepochutnala. Naštěstí byla i večeře a naše chuťové buňky zažily další gastronomický orchestr :-D“: Lucka